The deserted beach beyond Loix

As I drew nearer to my favourite spot this morning, a bird of prey, larger than a kestrel but smaller than a buzzard, plummeted from the sky on to a small rodent, but, doubtless alarmed by my approach, released it at once, allowing the startled creature to scurry away to safety, squeaking its song of freedom amidst the scrub.

IGP pour la choucroute d’Alsace : “Une reconnaissance du savoir-faire alsacien”

Une très bonne nouvelle, la choucroute alsacien étant la meilleure de toutes, et de loin! Ça s’arrose! Une bouteille de Riesling svp!

I must go down to Krautergersheim, where cabbages are king,
And all I ask is a chop’ of wine to make my tonsils sing,
An Edelzwicker, Sylvaner, or fine Gewürztraminer,
A Choucroute garnie and a Marc, and “Santé!” to the weaner!🐖LJ

L’eurodéputée d’Alsace Anne Sander explique mardi sur franceinfo que le label d’Indication géographique protégée pour la choucroute alsacienne va permettre de mieux valoriser cette tradition régionale.
— Read on www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie/igp-pour-la-choucroute-d-alsace-une-reconnaissance-du-savoir-faire-alsacien_2832127.html

On the metamorphosis of supermarket plums

This article explains many things concerning the maturation of fruit, but does not broach the problem of the Tesco plum, which metamorphoses with mysterious suddenness from an adamantine state with the consistency of a diamond that would not be out of place on a snooker table and that would break the teeth of a baboon, to assume, within a few short minutes and invariably overnight when one is off one’s guard, the form of a flaccid sac of sickly, treacly liquid scarcely fit for a wasp. LJ

“Est-ce encore possible de savourer des tomates qui ont du goût ? ” : http://madame.lefigaro.fr/cuisine/est-il-encore-possible-de-manger-de-bonnes-tomates-qui-ont-du-gout-270617-133000

François Hollande

“François Hollande : «Je ne connais personne qui n’aime pas le Flanby !»” : http://www.lefigaro.fr/politique/le-scan/2018/06/06/25001-20180606ARTFIG00070-francois-hollande-je-ne-connais-personne-qui-n-aime-pas-le-flanby.php

LE SCAN POLITIQUE – Selon des extraits de l’émission «Au tableau !» révélés par le JDD, l’ancien chef de l’État estime qu’il «vaut mieux avoir une cravate de travers et une pensée droite que le contraire».

Charles de Gaulle: Mémoirs de guerre et mémoirs d’espoir

amzn.eu/48TImI4

“Adolescent, ce qu’il advenait de la France, que ce fût le sujet de l’Histoire ou l’enjeu de la vie publique, m’intéressait par-dessus tout. J’éprouvais donc de l’attrait, mais aussi de la sévérité, à l’égard de la pièce qui se jouait, sans relâche, sur le forum ; entraîné que j’étais par l’intelligence, l’ardeur, l’éloquence qu’y prodiguaient maints acteurs et navré de voir tant de dons gaspillés dans la confusion politique et les divisions nationales. D’autant plus qu’au début du siècle apparaissaient les prodromes de la guerre. Je dois dire que ma prime jeunesse imaginait sans horreur et magnifiait à l’avance cette aventure inconnue. En somme, je ne doutais pas que la France dût traverser des épreuves gigantesques, que l’intérêt de la vie consistait à lui rendre, un jour, quelque service signalé et que j’en aurais l’occasion.”

Chablis Daniel-Etienne Defaix

Chablis Daniel-Etienne Defaix – Site Officiel à Chablis. Découvrez ses Chablis, Premiers crus et Grands Crus élevés plusieurs années avant commercialisation. Oenotourisme : cave, restaurant et hôtel.
— Read on www.chablisdefaix.com/framedefaix.html

Une belle soirée au Restaurant L’Insolite à St.Martin de Ré en compagnie de Sebastien Boutet, Alizée Massé et Monsieur Daniel-Etienne Defaix, dont nous avons fort apprécié les vins excellents.

The Loix end of Ars from the Ars end of Loix.

I’ve just cycled out to the Ars end of Loix in order to see the Loix end of Ars, so to speak.

Geographically speaking, the Loix end of Ars is also of course the arse end of Ars, and you don’t need tracing paper to prove it, not even Bronco or Izal Medicated tracing paper, each as indispensable as a good crayon to the aspiring geographer.

Loix, Ars & Les Portes

Ce qu’il faut savoir du statut des cheminots, au coeur de la réforme de la SNCF – LCI

Actualités SOCIÉTÉ : TRANSPORTS – La réforme de la SNCF prévoit la suppression du statut de cheminot : plus aucune embauche ne sera effectuée sous ce statut à partir du 1er janvier 2020, a précisé Matignon le 19 avril. Quels avantages et contraintes comprenait-il ?
— Read on www.lci.fr/societe/greve-sncf-avril-2018-statut-des-cheminots-de-quels-avantages-salaire-retraite-conges-billets-gratuits-beneficient-les-cheminots-2078968.html

Rhétais ou Rétais ? Quelle réforme de l’orthographe ? – Ré à la Hune

A souligner, la formule de St.Augustin:

« Dans les choses nécessaires : l’unité ; dans les choses douteuses : la liberté. En toutes choses : la charité »

Variation humoristique sur la réforme de l’orthographe. D’où vient, le « h » de Rhétais repris par nombre d’enseignes ? Selon certains, ce serait une pédanterie graphique attribuant à la déesse Rhéa la protection de l’île.
— Read on www.realahune.fr/rhetais-retais-avez-dit-reforme-lorthographe/